【步骤图】家乡味道—陆丰菜粿食谱大全和做法

离开妈妈的娃也想在冬至佳节尝到妈妈的味道！妈妈传授的手艺不能丢呀。

用料  

家乡味道—陆丰菜粿的做法  

1. 包菜切丝，看个人喜好，想要细一点就切细一点哈。

2. 白萝卜用刨子刮成丝。

3. 香菇、鱿鱼丝、虾皮洗好煎炒下去翻炒，下适量的盐、酱油、鸡粉调味。

4. 瘦肉末下料酒、淀粉、盐、酱油腌制一下，然后下锅翻炒。

5. 炒包菜，记得滤一下水。

6. 翻炒好香葱。

7. 这时候馅料就准备完毕啦！

8. 搅拌均匀馅料，和面。（关于和面我没什么经验，就是水多了就下多点粉，粉多了就下点水，反正加水一点要一点点加，最好加开水，然后最后的状态跟图里的差不多就可以了）

9. 揉一个团，不要大不要小，哈哈哈，自己把握。

10. 把面团揉开来。

11. 放入馅料。

12. 封一下口，造型随意，自己开心就好啦。

13. 做好了可以下去蒸或煮下去煮，都好吃。

小贴士

关于下盐这个事情大家可以根据口味下哦～有问题可以留言。嘻嘻～记得有心做食物，会有惊喜的味道哦～