用料
| 15克蒜頭(約3顆)15克 橄攬油250克豬粗绞肉，加入少許橄榄油拌匀10克醬油10克醬油膏1 大匙 油葱酥80 克 秋葵 (約10根)，切片(約1公分)1根新鮮紅辣椒，切小段 |
星星肉臊，食谱名人堂的做法
1 將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度 5打成粗碎，用刮刀棒將食材刮至主鍋底。
2 加入橄榄油，以3分/Varoma/速度 0.5爆香。
3 加入豬粗绞肉，以3分/100℃/反转速度0.5烹煮。
4 加入醬油、醬油膏和油葱酥，以
2分/100℃/反转速度0.5烹煮。
5 加入秋葵和新鮮紅辣椒，以2分/100℃/速
度0.5烹煮，立即享用。![星星肉臊，食谱名人堂的做法步骤图 第2张]( "星星肉臊，食谱名人堂的做法步骤图 第2张")
ok
![星星肉臊，食谱名人堂的做法步骤图 第3张]( "星星肉臊，食谱名人堂的做法步骤图 第3张")
小贴士
豬粗绞肉先與油拌匀，可避免黏鍋與結塊。