自制小面烹饪方法窍门 如何做自制小面才好吃

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自制小面的做法步骤图,自制小面怎么做好吃

用料  

面条 一坨半
四瓣
酱油 三勺
两勺
适量
肉馅 自己掌握
奶白菜 一棵
辣椒油 两勺
一勺
溏心蛋 半个

自制小面的做法  

  1. 提前一天做好的溏心蛋,点睛之笔

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  2. 肉馅下锅翻炒,加入生抽,白糖,料蚝油,蒜,酸豆角,炒熟盛出作为肉臊。

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  3. 煮一份半的面,奶白菜可以一同下锅煮

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  4.    找一个空碗,先放入两勺生抽、一勺醋、半勺糖、榨好的花椒油、喜欢辣味的朋友可以放入辣椒油或者老干妈。
       让将煮好的面放入碗内加上适量煮面汤,摆上奶白菜、和刚刚做好的肉燥加上香菜和溏心蛋

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