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西红柿鸡蛋烩饭这个菜单也是通用的,我女儿很爱吃西红柿做各种汤面饭,西红柿饭类的我大概就通用这个菜单,把里边的菜换一下就好了
用料
茄汁花菜烩饭的做法
准备好所有食材,花菜盐水浸泡15分钟,西红柿切丁,料汁调好
花菜要在开水中烫一下
切小丁
锅中放一点油,油温5成热放蒜末
放西红柿丁炒出红油
放菜花炒匀
再放米饭炒匀
放料汁,炒匀
水开后转最小火焖3分钟
开盖汤汁都收完,关火,出锅
这个量大概是3人份的