【步骤图】英式番茄焗豆初体验食谱大全和做法

今天是杨总在家复工第一天，给杨总加油！
今天是自己怀孕第20w+1给自己加油！
今天是我们一起对抗疫情的第N天，为所有人加油！
生活本就不容易，我们多去创造一些美好，它就多渗透出一些些甜～
这是第一次尝试英式番茄焗豆，我和杨总都喜欢的味道，希望你也一样😘

用料  

英式番茄焗豆初体验的做法  

1. 黄豆前一天晚上泡好

2. 先煮黄豆，同时准备其他食材

3. 西红柿，蒜，洋葱切丁备用

4. 红糖、白醋、蕃茄酱、番茄沙司 加水调匀，我是一个做饭凭感觉的人，所以配比很难精准告诉大家，不过酱汁确实是灵魂，第一次入酱建议不要太浓，为后续第二次调味打出富裕量

5. 还是凭感觉放了一小块黄油

6. 蒜和洋葱爆香

7. 加入番茄翻炒

8. 把灶台上一直煮着的黄豆关火，倒入锅中一起继续煮，注意水能和黄豆持平就好，不用太多，这个时候可以加入少许盐调味

9. 然后选择高压锅焖炖档压了20多分钟，但是个人觉得还不能达到理想中的软糯，可以尝试压更久

10. 高压结束后第二次倒回锅中大火收汁，最主要的是在这个时候二次调味，我个人又添加了一些蕃茄酱和盐让口感更浓厚

11. 收汁，完成✅

12. 疫情当前，实在不敢去超市采购蘑菇培根这些焗豆的老朋友，所以用喜欢的马来营多捞面和豆子做了新组合，效果也不错！推荐给大家～

小贴士

因为疫情原因，番茄是网上选购，口感并不理想，如果能在市场挑选后，增加食材本身味道，减少蕃茄酱用量，口感应该会更地道，希望下次尝试能够更成功！