【步骤图】新手主妇买肉初体验食谱大全和做法

第一篇 不是菜谱 巧妇难为无米之炊 先从买汰烧的买开始 食物链顶端生物当然是吃肉的 所以第一篇是菜场买猪肉小心得
总共买了一百六十多块的爱森猪肉 包括四块大排 两条肋骨小排 两只前爪 一块猪腿肉当场做肉糜 一小块五花肉可以切肉片 一小块里脊肉可以切肉丝

用料  

新手主妇买肉初体验的做法  

1. 放清水里清洗碎骨 晾干 分包 装好 冷冻

小贴士

现在菜场买肉不需要挑选 认准品牌就行 价格也是明码实价 但标签建议留着 家里一顿吃不完 整理好了以后贴标签留存 比较清楚 适合整理控

尽量在一个柜台买 可以让店家帮忙加工 也好谈点折扣

不会挑部位的小白可以说明用途 食用人数 让店家帮忙挑选 但最后定夺的是你 动刀就不能反悔了 你是消费者 就大胆挑选自己看中的部位 你不买也会被别人买去 不想连带要部位要明说 也不用不好意思 店家不能接受会说明理由 以后就有经验了

加工好多下来的零碎边角料可以带回去 千万别忘了 比如猪皮之类的 可以抹猪油用 因为称份量时候也算钱了 带回去的话总有用处 猪的浑身都是宝啊