梅匠小酒馆的奶汁竹轮烧很好食😍
自己也来尝试
用料
| 鱼靡竹笛 | 3条 |
| 牛奶 | 500克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 帕马森干酪 | 适量 |
| 盐 | 5克 |
| 罗勒碎 | 0.5勺 |
| 独头蒜 | 2瓣 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
日式私房｜奶汁竹轮烧的做法
热油蒜瓣炒香，倒入牛奶，加水没过竹轮，煮开后一边搅拌一边加入淡奶油，之后加入干酪碎和适量盐，小火。
![日式私房｜奶汁竹轮烧的做法步骤图 第2张]( "日式私房｜奶汁竹轮烧的做法步骤图 第2张")
竹轮吸饱奶汁后中火收汁，不停搅拌，加入适量玉米淀粉至浓稠。盛出竹轮，浇淋奶汁，洒罗勒碎。
![日式私房｜奶汁竹轮烧的做法步骤图 第3张]( "日式私房｜奶汁竹轮烧的做法步骤图 第3张")
小贴士
想要鱼靡味轻一点的话可以事先加姜末水煮一下竹笛去腥😄
【步骤图】日式私房｜奶汁竹轮烧食谱大全和做法
烹调艺
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