青瓜竹轮汤烹饪方法窍门 如何做青瓜竹轮汤才好吃

青瓜软甜可口，是做汤或者半煎煮的好食材，搭配竹轮或者肉丸、鱼饺、虾饺之类的食材都可以。

用料  

青瓜竹轮汤的做法  

1. 葱切小段，蒜头拍扁切丁，青瓜去皮从中间切两半再切成薄片。

2. 热油锅，加入蒜头爆香，再加入青瓜翻炒一会。

3. 加入竹轮再炒一会，然后加入水过面。大火加盖煮开。

4. 开盖转中小火，加入白胡椒粉，鸡精，再加盖煮两分钟。

5. 开盖加入适量盐调味，再加入葱段。关火起锅。

小贴士

青瓜是表面光滑的那种青瓜哦，不是表面粗糙的黄瓜。