这是看日剧《woman》的时候女猪脚经常给孩子们做的一道炒饭。简单快手,清爽不腻,吃起来鱼竹轮Q弹鲜嫩,虽然只有油盐的简单调味,但组合起来有令人欢喜的味道,非常适合夏天吃喔~
用料
鸡蛋 | 1枚 |
鱼竹轮 | 3个 |
牛奶 | 少许 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
米饭 | 小半碗 |
黄瓜 | 1/3根小的 |
油 | 2勺 |
鱼竹轮炒饭的做法
鱼竹轮切片,黄瓜洗净切丁。备用。
鸡蛋打散,加入少许盐和胡椒,还有牛奶调味,牛奶可以使鸡蛋更嫩滑。
米饭可以泡下水,使米粒散开便于米粒分明。
热油锅,先炒蛋。
蛋凝固便取出,然后再加少许油煸炒黄瓜和鱼竹轮,而后加入米饭翻炒片刻,加少许盐调味,最后加入鸡蛋。
翻炒片刻菜饭均匀拌开即可关火出锅啦。
小贴士
我这是做了一人分的量,所以食材用量非常少,自己可以根据喜好添加食材的量哦~~