很好吃的小菜〜甜辣又软糯,一吃就停不下来
用料
鸡爪 | |
蒜泥 | |
韩国甜辣酱 | |
韩国酱油 | |
辣椒粉 | |
番茄酱 | |
白糖 |
韩式辣无骨鸡爪的做法
鸡爪洗净剪掉指甲,开水煮3分。
捞上来洗净,去骨。这个比较麻烦,我只去了上面那根大骨头。鸡脚趾骨没去,反正最后炖时也会软掉
锅里放油烧热,加蒜泥、去骨鸡爪。酱油、辣酱、白糖、番茄酱,喜欢辣的加辣椒粉。
锅里加少量水,一起放入压力锅,压大概15分钟左右。
压力锅压好后,再倒入炒锅大火收汁。根据个人口味加盐调味
小贴士
番茄酱不能省,喜欢韩餐的都知道韩式辣酱和番茄酱搭配起来多美妙。喜欢甜口的适当放些白糖,蒜泥也是很重要的哦