韩剧看多了……就会想来个韩式无骨鸡爪
用料
| 鸡爪 | 500g |
| 蒜泥 | 1勺 |
| 韩式辣酱 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 3勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 芝麻 | 适量 |
韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法
冷水下锅（可加几片生姜去腥），大约煮8分钟，捞出放冰水里。然后开始漫漫剃骨之路……
![韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法步骤图 第2张]( "韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法步骤图 第2张")
鸡爪先在长柄出前后都划一刀，左手抓住鸡爪前面手掌处，右手把骨头往一个方向拗，骨头和前面手掌处分开就用手指抠下后面的肉，（这根长骨是最简单的了）接下来4根手指，手指侧面各一刀（一定要侧面哦）扣、扒、砍…只要扒下来不管啥方法都行！这里大概20只鸡爪消耗时长2个小时左右（别偷懒哦，我试了2个鸡爪没剃骨，嗯，反正就是没有剃了骨的好吃🤦🏼♀️）
![韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法步骤图 第3张]( "韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法步骤图 第3张")
蒜末1勺，韩式辣酱1勺
![韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法步骤图 第4张]( "韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法步骤图 第4张")
糖1勺（不爱吃甜的可以适量减少）
![韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法步骤图 第5张]( "韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法步骤图 第5张")
鲜酱油3勺
![韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法步骤图 第6张]( "韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法步骤图 第6张")
辣椒粉4勺（喜欢辣的可以多加点，怕辣的可以适当减少）
![韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法步骤图 第7张]( "韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法步骤图 第7张")
酱料全部搅拌均匀
![韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法步骤图 第8张]( "韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法步骤图 第8张")
把酱料和鸡爪充分搅拌一起～⚠️放冰箱冷冻30分钟哦
![韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法步骤图 第9张]( "韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法步骤图 第9张")
下锅辣～加热就可以啦……
![韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法步骤图 第10张]( "韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法步骤图 第10张")
撒芝麻出锅辣～😋
![韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法步骤图 第11张]( "韩式无骨鸡爪（酱料到位0失手）的做法步骤图 第11张")
