【步骤图】非常规超随意卤肉饭食谱大全和做法

某一天，想吃卤肉饭的我伸出了蠢蠢欲动的手
却在做到一半的时候发现......
什么？洋葱么得了！！料酒么得了！！大料么得了！！
QAQ
么得关系，吃货从不认输！！
于是有了这个小菜谱啦
做完发现味道竟然还不错
哎呀，我可真是个平平无奇的非常规卤肉饭小能手✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡
|･ω･｀)不要问我为什么不放香菇，难道我会告诉你，我连香菇也没有嘛！

用料  

非常规超随意卤肉饭的做法  

1. 切碎葱姜蒜

2. 准备配菜  不想吃也可以不加

3. 猪肉300克  我直接用的肉馅
   也可以自己切成小块，小条随意啦
   我家里三个人吃够啦

4. 烧热锅，倒入适量油，中火将葱花炒出香味

5. 捞出炒出的葱花，不要扔，放入肉馅炒到肉馅颜色发白

6. 放入两大勺郫县豆瓣酱 上色
   葱姜蒜全扔进去 搅和搅和
   喜欢吃辣的可以在这一步再放点辣椒

7. 倒入适量生抽，料酒
   我就用的减盐生抽，放普通的生抽后面不要加盐

8. 倒入适量水  大火烧开  改小火  
   放一丢丢盐  不是减盐生抽的可以不放
   如果用砂锅的话大火烧开后倒入砂锅然后转小火
   
   我懒得找砂锅了，就用的马勺，凑活来吧，大家可以手边有什么锅用什么锅

9. 放入一丢丢桂皮
   桂皮千万千万不要放多！否则会有很重的药味！
   不要问我是怎么知道的QAQ
   没有桂皮的，也可以放炖肉包或者大料 香叶  随意啦

10. 一丢丢冰糖  喜欢甜的可以再放点

11. 放入配菜  小火焖煮1小时左右
    肉馅比较好入味
    等不及40-50分钟也行
    我放的小白菜，大家可以随意
    
    突然发现我好像把卤肉饭做成了卤肉火锅(｢･ω･)｢

12. 趁此时机  煮一锅米饭