【步骤图】椰浆全麦杂粮芝士奶酪欧包面包食谱大全和做法

面包重量约500g，用的美的1510面包机。
【高筋粉可以换成全麦粉】
【谷朊粉可以换成全麦粉、高筋粉】
【如果想加鸡蛋，就替换掉等量的椰浆】
1.冬天二次发酵可能要注意下提高温度
2.馅料可根据个人喜好调整

用料  

椰浆全麦杂粮芝士奶酪欧包面包的做法  

1. 面团部分按顺序加入面包机，点发面面团
   因为材料吸水程度等稍微有些差异，所以在搅拌途中可以根据面团情况适量增加面粉或者水。

2. 红豆沙制作教程比较多，就不多啰嗦了，我喜欢粗一点的口感，所以没有煮太久。

3. 面团发好后，手上桌子上撒点面粉，把面团分成均匀小面团。
   （根据个人喜好决定大小，我一般分10个左右）
   

4. 面团压成饼状，包入适量馅料，然后揉成团团，或者自己喜欢的形状。
   烤盘垫油纸二次发酵30-60分钟。

5. 烤箱预热，180度15分钟（请根据烤箱情况调节时长）