【步骤图】烤三文鱼佐柠檬莳萝酱（只需两步）食谱大全和做法

三文鱼买多了，于是乎做了这道三文鱼料理。只需调制简单的酱汁，就能让三文鱼如此美妙~熟的三文鱼也很好吃呦！

用料  

烤三文鱼佐柠檬莳萝酱（只需两步）的做法  

1. 把三文鱼块放入耐高温容器里，每一面都撒上柠檬皮、柠檬汁、盐与黑胡椒，腌制10分钟。烤箱预热到180度，烤制12分钟。

2. 锅中放入黄油，炒香大蒜末后迅速转小火。倒入高汤、鲜奶油、白兰地、盐、黑胡椒与干莳萝炖煮到酱汁变浓稠淋到三文鱼上即可。

小贴士

▼柠檬擦皮之前需要用粗盐与小苏打摩擦清洗表面蜡质。
▼三文鱼除了烤之外，也可以用平底锅煎熟。但要注意熟了的三文鱼很容易散，所以翻面的时候要小心操作。边缘很薄的宜家做烘焙的硅胶铲子来翻面特别简单。