出自《无印良品的四季食谱》，家里刚好有西葫芦土豆三文鱼就做了这个，结果因为木有莳萝，我把这个最重要的料换掉了，然后打出了奇怪的酱汁……下次再试试= =材料参照书上为4人份
用料
| 生鲑鱼 | 4块 |
| 土豆 | 1个 |
| 西葫芦 | 1根 |
| 盐，白胡椒，橄榄油 | 适量 |
| 莳萝酱汁 | |
| 黄瓜（切块） | 1/2根 |
| 西芹 | 20g |
| 莳萝 | 1/4包 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 柠檬汁 | 1/2小勺 |
| 豆浆 | 2又2/3大勺 |
| 橄榄油 | 2/3大勺 |
香烤三文鱼佐莳萝酱汁的做法
制作莳萝酱汁，把所有材料搅拌机搅拌
![香烤三文鱼佐莳萝酱汁的做法步骤图 第2张]( "香烤三文鱼佐莳萝酱汁的做法步骤图 第2张")
土豆带皮切成1mm片，撒适量盐，涂上适量橄榄油，180度15分钟
![香烤三文鱼佐莳萝酱汁的做法步骤图 第3张]( "香烤三文鱼佐莳萝酱汁的做法步骤图 第3张")
西葫芦5mm片，撒盐涂橄榄油，180度8分钟
![香烤三文鱼佐莳萝酱汁的做法步骤图 第4张]( "香烤三文鱼佐莳萝酱汁的做法步骤图 第4张")
鲑鱼撒适量盐，涂上橄榄油。烤碗内按照土豆、西葫芦、三文鱼的顺序铺好。
![香烤三文鱼佐莳萝酱汁的做法步骤图 第5张]( "香烤三文鱼佐莳萝酱汁的做法步骤图 第5张")
180度10分钟左右。
![香烤三文鱼佐莳萝酱汁的做法步骤图 第6张]( "香烤三文鱼佐莳萝酱汁的做法步骤图 第6张")
取出浇上莳萝酱汁，撒上欧芹碎即可
![香烤三文鱼佐莳萝酱汁的做法步骤图 第7张]( "香烤三文鱼佐莳萝酱汁的做法步骤图 第7张")
三文鱼混着菜菜们的清香=0=
![香烤三文鱼佐莳萝酱汁的做法步骤图 第8张]( "香烤三文鱼佐莳萝酱汁的做法步骤图 第8张")
