老公和朋友就喜欢钓鱼，我呢就喜欢吃鱼，每次钓来鱼，我都要做这道小菜，特别适合冬季吃
用料
| 金魚 | 3百克 |
| 辣椒干 | 9个 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒜未 | 适量 |
| 姜未 | 适量 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 花椒 | 9个 |
| 醋 | 3勺 |
| 油 | 适量 |
| 番茄酱 | 一勺 |
糖醋小酥鱼的做法
金鱼洗净
![糖醋小酥鱼的做法步骤图，糖醋小酥鱼怎么做好吃 第2张]( "糖醋小酥鱼的做法步骤图，糖醋小酥鱼怎么做好吃 第2张")
切好葱姜蒜，辣椒
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锅中放油花椒八成热时放入小金鱼
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炸到金黄色捞出，也可以炸两遍
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锅中留底油，放入番茄酱辣椒煸炒
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放入调好的料汁，鱼煸炒
![糖醋小酥鱼的做法步骤图，糖醋小酥鱼怎么做好吃 第7张]( "糖醋小酥鱼的做法步骤图，糖醋小酥鱼怎么做好吃 第7张")
炒至酱汁果入鱼中出锅
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小贴士
糖醋汁千万不要放味精，否则有怪味，不喜欢吃辣椒的可以不放
糖醋小酥鱼烹饪方法窍门 如何做糖醋小酥鱼才好吃
烹调艺
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