糖醋刀鱼烹饪方法窍门 如何做糖醋刀鱼才好吃

用料  

糖醋刀鱼的做法  

1. 刀鱼处理好 改刀

2. 酱油 醋 盐 白糖 鸡精 水 淀粉（裹刀鱼时候盘子里剩的就够了 到这个汁儿里面）
   这些调料倒入 加入水 搅匀 尝一尝  少放盐 酱油里面有盐  
   喜欢偏甜 偏酸 都可以调节 自己家做饭没有固定量 就是尝 哈哈

3. 刀鱼上面倒淀粉 两边都沾上

4. 煎一下 炸一下都行 我以前都煎 这次正好中午炸蘑菇剩的油 我就炸了

5. 炸金黄就捞出来

6. 留点底油 爆香蒜末 来点干辣椒 倒入那碗汁儿 搅一搅 变粘稠了 倒入炸好的刀鱼 就完成啦

7. 老公孩子都爱吃～