糖醋汁炸酥鱼做法 食材 步骤

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糖醋汁炸酥鱼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

食材
1条
适量
适量
1勺
生抽 1勺
1克
适量(炸鱼用)
糖醋汁:
500克
八角: 3个
桂皮: 1块
花椒: 20粒
香叶 3片
冰糖 80克
老抽 1勺
生抽: 1勺
料酒 1勺
1勺
少许

糖醋汁炸酥鱼的做法  

  1. 鱼切长条放入盆中,加葱、姜、料酒一勺、生抽一勺、盐适量,腌制15分钟

    糖醋汁炸酥鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 500克水加入80克冰糖、八角3个、香叶3片、花椒20粒左右、生抽一勺、老抽一勺、醋一勺、料酒一勺、盐少许、火上加热至糖融化放凉,备用

    糖醋汁炸酥鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 炸鱼油5成热下鱼炸制定型,不要翻动要不容易散,捞出放入盘中,油加热至7成热,再次下入鱼块炸至金黄捞出

    糖醋汁炸酥鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把炸好的鱼块放入糖醋汁中浸泡一下捞出装盘

    糖醋汁炸酥鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 开吃喽,甜甜的别有一番风味

    糖醋汁炸酥鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张