糖醋小鲫鱼烹饪方法窍门 如何做糖醋小鲫鱼才好吃

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糖醋小鲫鱼的做法步骤图,糖醋小鲫鱼怎么做好吃

用料  

3勺
白糖 20克
10片
生抽 3勺
小葱 2根
老抽 1勺
3勺

糖醋小鲫鱼的做法  

  1. 小鲫鱼洗净晾干,用料酒和生姜腌制半小时

  2. 油热入鲫鱼炸,先不要翻动,中大火炸两三分钟后翻面,继续炸两三分钟

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  3. 分批炸完

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  4. 锅里的油倒掉,加水和鱼及除醋和葱以外的所有调料,大火烧开,差不多20分钟左右打开锅盖,加醋和葱,起锅,酸酸甜甜好滋味

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