糖醋小鱼仔烹饪方法窍门 如何做糖醋小鱼仔才好吃

用料  

糖醋小鱼仔的做法  

1. 小鱼仔可煎、可炸、可用烤箱烤。煎、炸的话，可按常规方法来处理，处理完毕需出锅控油。

2. 用所有调味料拌匀做好酱汁。

3. 将酱汁和鱼仔放入锅中，大火烧开后煮小火煮1分钟，用锅铲不停搅拌，使每条鱼仔均匀沾上汁液。

4. 一分钟后将鱼仔装盘即可。