新鲜的香螺酱爆一下、浓汁赤酱的好吃到吮指、最适合下酒和追剧啦
用料
| 香螺 | 500g |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 剁椒酱 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 5克 |
| 香菜 | 1根 |
吮指酱爆香螺的做法
香螺泡水吐沙洗净、沥干备用
![吮指酱爆香螺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "吮指酱爆香螺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备葱姜蒜
![吮指酱爆香螺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "吮指酱爆香螺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
黄豆酱 剁椒酱 生抽 料酒 糖加2勺水调制均匀
![吮指酱爆香螺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "吮指酱爆香螺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内热油下葱姜蒜炒香
![吮指酱爆香螺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "吮指酱爆香螺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下香螺大火翻炒2分钟
![吮指酱爆香螺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "吮指酱爆香螺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
![吮指酱爆香螺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "吮指酱爆香螺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅前撒点➕香菜段、淋入一点点香油即可出锅
![吮指酱爆香螺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "吮指酱爆香螺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
香螺一定选小的 味道才好
不吃辣可以不放剁椒和辣椒
不用煮太久
吮指酱爆香螺做法 食材 步骤
烹调艺
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