吃完之后恨不得舔盘子😁
大部分海鲜适用…比如虾，螃蟹
用料
| 指甲螺（蛏子） | |
| 小葱、姜、蒜 | |
| 蚝油 | |
| 盐、糖、白醋 | |
| 辣椒 |
香香指甲螺的做法
辣椒、葱切段，蒜拍碎，姜切丝…备用。
![香香指甲螺的做法步骤图，香香指甲螺怎么做好吃 第2张]( "香香指甲螺的做法步骤图，香香指甲螺怎么做好吃 第2张")
（螺预先泡水半小时以上，冲洗几遍）锅烧开水，入水至螺壳打开立马捞出备用。
![香香指甲螺的做法步骤图，香香指甲螺怎么做好吃 第3张]( "香香指甲螺的做法步骤图，香香指甲螺怎么做好吃 第3张")
热锅入油热五分，把姜蒜辣椒放进去炒香
![香香指甲螺的做法步骤图，香香指甲螺怎么做好吃 第4张]( "香香指甲螺的做法步骤图，香香指甲螺怎么做好吃 第4张")
把螺放入炒两下，紧接着放水！水烧开立即转中小火（以下调料紧接着放入）
![香香指甲螺的做法步骤图，香香指甲螺怎么做好吃 第5张]( "香香指甲螺的做法步骤图，香香指甲螺怎么做好吃 第5张")
放蚝油
![香香指甲螺的做法步骤图，香香指甲螺怎么做好吃 第6张]( "香香指甲螺的做法步骤图，香香指甲螺怎么做好吃 第6张")
糖
![香香指甲螺的做法步骤图，香香指甲螺怎么做好吃 第7张]( "香香指甲螺的做法步骤图，香香指甲螺怎么做好吃 第7张")
少许盐
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少许白醋，翻炒均匀…等待汤汁收至你理想中的量，放入葱段即可
![香香指甲螺的做法步骤图，香香指甲螺怎么做好吃 第9张]( "香香指甲螺的做法步骤图，香香指甲螺怎么做好吃 第9张")
放入葱段翻一两下，就可以出锅啦💃
![香香指甲螺的做法步骤图，香香指甲螺怎么做好吃 第10张]( "香香指甲螺的做法步骤图，香香指甲螺怎么做好吃 第10张")
小贴士
此风味请备足以上材料，怕辣的伙伴可把辣椒挖心把辣味冲洗掉即可，个人觉得有椒香味才是极好的！个别不爱椒的伙伴另说了~葱越多也是越好😃