蒜香炒花甲螺做法 食材 步骤

烹调艺 人气:1.04W
蒜香炒花甲螺的做法步骤图,怎么做好吃

在外面吃挺喜欢吃花甲的,去菜市场看到就心血来潮自己动手做

用料  

花甲 600
大蒜 几个
蒜和葱 三根
蒜蓉辣椒酱 一勺
耗油 三大勺
适当

蒜香炒花甲螺的做法  

  1. 买回来用清水浸养花甲(吐沙) +几滴油可以加快花甲吐沙

    蒜香炒花甲螺的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 放置锅煮开三四分 待花甲全都开口 (不开口的就是臭的死的了) 放置一边腚干水 待炒

  3. 放油加蒜头和辣椒爆炒几秒炒出蒜香味后,加耗油加蒜蓉辣酱加蒜葱炒加下后,加花甲翻炒不到一分钟出锅

    蒜香炒花甲螺的做法步骤图,怎么做好吃 第3张