蒜蓉指甲螺烹饪方法窍门 如何做蒜蓉指甲螺才好吃

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蒜蓉指甲螺的做法步骤图,蒜蓉指甲螺怎么做好吃

相比于爆炒来说更能吃到螺的原味

用料  

指甲螺 400g
葱花 适量
蒜头 多一些
酱油 适量
白糖 5g

蒜蓉指甲螺的做法  

  1. 把葱花和蒜剁碎,放在碗里

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  2. 油锅爆香葱花蒜末,放酱油,盐,少量糖,放在碗里

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  3. 指甲螺吐尽沙子,掰开摆放在盘子里,摆整齐

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  4. 把炒好的蒜末放在指甲螺上,一个一个的放。大火十分钟,就可以出锅了!

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小贴士

指甲螺吐沙可以在水里放盐或者一些香油,能更快吐沙