吮指酱鸭腿烹饪方法窍门 如何做吮指酱鸭腿才好吃

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吮指酱鸭腿的做法步骤图,吮指酱鸭腿怎么做好吃

用料  

鸭腿 3只
6片片
适量
小八角 3个
香叶 2片
适量
老抽 适量
冰糖 20克
3克
清水 适量

吮指酱鸭腿的做法  

  1. 鸭腿洗净划几刀 放料酒、姜片和葱段腌制20分钟

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  2. 腌制完取出放入锅中,用小火煎,带皮的那面朝下

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  3. 待煎出鸭油后 放入姜片、葱段和八角炒香

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  4. 加入料酒

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  5. 老抽

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  6. 清水

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  7. 一小勺盐约3克

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  8. 盖上锅盖,小火煮30分钟

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  9. 加入冰糖

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  10. 收汁

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  11. 酱汁再煮一下

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  12. 切块淋上,就可以开动啦

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