如何做焖烧家常豆腐好吃 焖烧家常豆腐烹饪方法大全

豆腐是我们家餐桌上常有的，麻婆豆腐、肉沫豆腐，香煎豆腐等...今天的菜谱是最近的大爱，多了瑶柱和冬菇调味，鲜、香味十足，喜欢的你们可以试试，记得交作业😉😉你们的每一份作业是我制作菜谱的动力哦😘😘

用料  

焖烧家常豆腐的做法  

1. 把冬菇和瑶柱提前泡好后放入沸水中慢火先煮，肉沫加入胡椒粉、糖、盐、酱油调味放一旁备用，注：洋葱半个是切丁的，姜一小块拍扁就好。

2. 老豆腐切块四面慢火煎至金黄色，然后把豆腐装盘备用

3. 直接拿煎豆腐的锅炒肉沫，把肉沫炒香放入洋葱丁再炒香，湛入料酒然后把豆腐和炒好的肉沫和姜一起放进冬菇瑶柱汤里，酱油少许调味，大火煮开转中小火焖，大约煮10分钟后放入盐和蒜茸再煮5分钟。

4. 最后撒入葱花装盘，完成了，简单、健康、美味🥰🥰

小贴士

这个食谱很简单，基本没有什么需要特别注意，可能煎豆腐要耐心点吧，四面煎金黄色。另外就是，喜欢汤汁稠一点的可以加入少许水淀粉。