【步骤图】家常烧豆腐，豆腐吃出肉味道！食谱大全和做法

这样的豆腐，吸满汤汁，下饭超赞！

用料  

家常烧豆腐，豆腐吃出肉味道！的做法  

1. 准备食材，木耳泡发，豆腐切大片，青红椒切块，小葱切葱花，大蒜切沫

2. 调碗汁：两勺生抽、一勺蚝油、一勺芝麻油、半勺淀粉、少许白胡椒粉、少许味精、少许盐、小半碗清水，调均匀。

3. 锅里倒入比平常炒菜多一些的油

4. 油热下入豆腐块，煎炸

5. 煎至两面金黄出锅（我用的黑豆腐所以有点黑绿，白豆腐就是两面金黄啦）

6. 锅里留少许底油

7. 油热下入蒜末炒香

8. 蒜炒出香味下入黑木耳青红椒翻炒均匀

9. 然后下入炸好的豆腐翻炒均匀

10. 然后导入碗汁，翻拌均匀

11. 盖盖转最小火焖10分钟

12. 中途5分钟时翻拌一下再焖5分钟

13. 出锅撒上葱花就成啦！

小贴士

如果你喜欢池汤汁吸满浓郁的，炸豆腐时就多放一点油
如果你喜欢豆腐软嫩的口感，就少放点油煎的时间短一点