妈妈味道家常豆腐做法 食材 步骤

每家都有属于自己的妈妈的味道，超下饭的酱香豆腐～

用料  

妈妈味道家常豆腐的做法  

1. 备好料，准备动手做豆腐

2. 将豆腐平均切成小方块

3. 开锅烧水，水开后下豆腐汆烫2分钟（去豆腥味）

4. 两分钟后小心捞出，豆腐嫩尽量不要破

5. 油热下大葱爆香，加入郫县豆瓣酱，黄豆豆瓣酱，酱油继续翻炒爆香～

6. 接着加入半碗多水

7. 水开后将豆腐倒入，均匀铺开，水位差不多和豆腐一样，豆腐开锅炖着

8. 豆腐炖到剩一点汤汁是加入水淀粉勾芡（注意水淀粉量，不宜过多过水）

9. 勾完芡将豆腐盛出盘中，加点香菜点缀（不喜欢可不加）浓稠酱汁加上软嫩豆腐，下饭必备，不在家也能吃到妈妈的味道～小伙伴们也快来自制美味吧，喜欢的记得关注hoyaa哦，更多美味下期见～