如何做家常豆腐好吃 家常豆腐烹饪方法大全
烹调艺
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用料
豆腐 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
大葱 | 1根 |
生姜 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
家常豆腐的做法
准备所需食材。
先将豆腐切成小块。
烧水将豆腐放进去,煮开后捞出。
大葱切片,姜蒜切成沫备用。
将五花肉的肥肉和瘦肉分离开来,都切成小块。
瘦肉部分剁成肉沫。
起锅热油,先放入肥肉,炒出油脂。
然后放入肉沫,炒散,接着放葱姜蒜,炒香。
然后放料酒,生抽,老抽,炒均匀。
加入适量清水,煮开后放入豆腐。
煮开后放少许盐调味,再放少许淀粉汁勾芡。
然后搅拌均匀,家常豆腐就做好啦~