【步骤图】「山姆厨房」焖烤牛霖肉食谱大全和做法

做法简单粗旷，香气浓郁；牛肉入口软嫩，满满肉汁，蔬菜也吸饱肉汁，美味不停。

制作时长：
2小时

用料  

【山姆厨房】焖烤牛霖肉的做法  

1. 烤箱预热到200度。
   胡萝卜、红薯去皮后随意切块；
   洋葱切块；
   大蒜洗干净后不用去外衣，直接对半切开即可；
   牛肉用一半的橄榄油和盐，黑胡椒稍微腌制一下；

2. 平底锅高火加热，将牛肉煎至表面变色即可，每面15秒左右；
   将这些蔬菜随意的铺在烤盘底部，分散放上迷迭香和百里香；
   然后再将牛肉平铺在蔬菜上；
   淋上剩余的橄榄油，在撒上少许海盐和黑胡椒；

3. 用铝箔将烤盘包起来，放入烤箱烤80分钟左右，然后再揭下铝箔烤10分钟左右即可。

4. 搭配吸满肉汁的蔬菜一起，妙不可言。