【步骤图】香草慢烤牛排「山姆厨房」食谱大全和做法

再來一道簡單的原味牛排做法～

使用低溫慢烤，讓牛肉慢慢燜熟，香草入味，肉質也細嫩了。利用慢烤的時間，還可以同時處理其他菜品，一心多用，菜品還能一起上桌，也是機智哦！

謝謝你喜歡這道菜譜，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦！

作食份數：4人
作食時間：40分鐘

用料  

香草慢烤牛排【山姆厨房】的做法  

1. 準備食材。（這裡使用上的牛排較薄，帶骨，所以建議使用悶烤方式烹煮）

2. 洋蔥切片，同時將牛排以鹽稍微醃製。

3. 涼鍋入橄欖油，放入蒜瓣和香草稍微拌炒，為了更好給香料提香。

4. 烤箱預熱150度。此時取一張錫箔紙，先鋪上牛排，再鋪上洋蔥圈，最後淋上香草蒜瓣油，仔細封好。將溫度調低成120度之後，入烤箱悶烤約30分鐘即可。

5. 吃的時候，取出牛排，排盤點綴新鮮香草，即可上桌開動。

小贴士

1/ 這裡做的是全熟，喜歡吃生點的，入烤箱悶烤的時間，請依照肉量以及肉的薄厚程度自行調整。