准备时间：10min
制作时间：10min
用料
| 山姆会员店澳洲谷饲牛小排 | 400g |
| 洋葱 | 半个 |
| 小土豆 | 6个 |
| 罗勒 | 30g |
| 生粉 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 大蒜 | 6~8瓣 |
| 生姜 | 6~8片 |
| 酱油 | 30ml |
| 米酒 | 45ml |
| 芝麻油 | 15ml |
| 冰糖 | 3~5颗 |
【山姆厨房】三杯土豆牛小排的做法
洋葱切段，罗勒洗净。
![「山姆厨房」三杯土豆牛小排的做法步骤图 第2张]( "「山姆厨房」三杯土豆牛小排的做法步骤图 第2张")
小土豆去皮切滚刀块。
![「山姆厨房」三杯土豆牛小排的做法步骤图 第3张]( "「山姆厨房」三杯土豆牛小排的做法步骤图 第3张")
牛小排洗净，切麻将块
![「山姆厨房」三杯土豆牛小排的做法步骤图 第4张]( "「山姆厨房」三杯土豆牛小排的做法步骤图 第4张")
取少许生粉，与牛小排拌匀
![「山姆厨房」三杯土豆牛小排的做法步骤图 第5张]( "「山姆厨房」三杯土豆牛小排的做法步骤图 第5张")
锅中倒入芝麻油，爆香姜片，蒜头
![「山姆厨房」三杯土豆牛小排的做法步骤图 第6张]( "「山姆厨房」三杯土豆牛小排的做法步骤图 第6张")
先后放入牛小排、土豆、洋葱翻炒均匀，加入酱油、米酒
![「山姆厨房」三杯土豆牛小排的做法步骤图 第7张]( "「山姆厨房」三杯土豆牛小排的做法步骤图 第7张")
加半碗水，大火烧开后转小火，放入冰糖，闷煮十分钟左右
![「山姆厨房」三杯土豆牛小排的做法步骤图 第8张]( "「山姆厨房」三杯土豆牛小排的做法步骤图 第8张")
转大火略收一下汤汁，放入鲜罗勒叶翻炒均匀即可
![「山姆厨房」三杯土豆牛小排的做法步骤图 第9张]( "「山姆厨房」三杯土豆牛小排的做法步骤图 第9张")
