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准备时间较长,但是猴头菇泡发好之后放锅里煮煮煮就OK啦准备时间:4h制作时间:1h30min
用料
猴头菇虫草花煲腊排骨【山姆厨房】的做法
猴头菇洗净浸入温水泡发,需要把泡出的黄水完全反复挤压干净,否则会很苦。腊排骨浸泡2小时。虫草花洗净
泡发好的腊排骨切块,猴头菇撕成小块,姜切片
将所有食材入锅大火煮开,加入一勺料酒,撇去浮沫,小火炖煮1.5小时至香味散出。