【步骤图】苹果肉桂烤鸡「山姆厨房」食谱大全和做法

加入苹果和肉桂，整只鸡都是秋天的浪漫味道~
我的小伙伴吃完了鸡用肉桂苹果拌饭吃~超爱~！

用料  

苹果肉桂烤鸡【山姆厨房】的做法  

1. 选整只比较小的三黄鸡，洗干净之后用厨房纸吸干水分，抹上盐按摩一下，放进冰箱冷藏一夜。
   拿两个苹果切丁。

2. 苹果放进奶锅，加入黄油、黄糖拌炒。

3. 炒出大量汁水后，加入肉桂粉拌炒均匀，至苹果变成半透明浓稠状。关火后加入柠檬汁拌匀调味，自己尝一尝，酸酸甜甜就好了。冷却备用。

4. 其余三个苹果切块。

5. 平底锅加一块黄油（用料外）融化。

6. 倒入苹果块，加入肉桂粉（用料外），海盐，翻炒均匀。

7. 熬好的肉桂苹果用搅拌机打碎成泥，加入黄芥末籽酱拌匀。

8. 炒好的苹果块垫在烤盘里。

9. 冷却的苹果芥末酱用勺子舀起填进鸡皮里，三黄鸡的鸡皮用手伸进去捅一捅就会分开了，均匀地填进整只鸡的鸡皮里，再揉一揉按摩按摩，差不多整只比较均匀了，放进烤盘里，放在苹果上，包好锡纸，在锡纸上戳孔。

10. 送人180度烤箱中下层。

11. 烤两个小时后，打开锡纸，烘烤三十分钟至上色微焦。

12. 取出装饰百里香即可。