用料
| 山姆商店澳洲牛霖肉 | 100G |
| 大米 | 50G |
| 糯米 | 5G |
| 寿司醋 | 10G |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 清水 | 少许 |
| 苹果果酱 | 少许 |
| 日式照烧酱 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法
先煮米饭，大米与糯米10比1的比例，要比平时少放一些水
![山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法步骤图 第2张]( "山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法步骤图 第2张")
寿司醋混合少许盐与糖，加一点点清水拌入米饭中，使米饭粒粒分明
![山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法步骤图 第3张]( "山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法步骤图 第3张")
牛肉切块，先用叉子叉断肉筋，两面用盐与黑胡椒、橄榄油均匀抹上
![山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法步骤图 第4张]( "山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法步骤图 第4张")
平底锅烧热后，入牛肉
![山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法步骤图 第5张]( "山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法步骤图 第5张")
两面各煎2分钟即可，当然可以根据自己喜欢的生熟度调整时间，随后将肉切片
![山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法步骤图 第6张]( "山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法步骤图 第6张")
用手掌握出一个饭团
![山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法步骤图 第7张]( "山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法步骤图 第7张")
饭团上涂抹少许苹果酱
![山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法步骤图 第8张]( "山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法步骤图 第8张")
随后放上牛肉
![山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法步骤图 第9张]( "山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法步骤图 第9张")
用刷子刷上日式照烧酱，再撒一点小葱即可
![山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法步骤图 第10张]( "山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法步骤图 第10张")
小贴士
牛肉可以片的薄一点，会比较适合寿司的一口吞