【步骤图】水煎黑胡椒鸡胸，减脂增肌做法食谱大全和做法

低脂做法，入味，嫩而不柴，健身期间不可多得的美味食物。

照片本来是夹在米饭饭团里的，单独这么吃可以~

用料  

水煎黑胡椒鸡胸，减脂增肌做法的做法  

1. 鸡小胸去筋膜、脂肪，稍微拍两下松松，切连刀，放一小勺料酒去腥

2. 倒黑胡椒酱，抓几下，腌制15-30分钟，时间充裕放1，2小时也行。
   
   我用的是亨氏黑胡椒酱，没有黑胡椒酱可以用黑胡椒粉代替，或者其他你喜欢的佐料。

3. 平底锅，倒一点水，不要漫过整个锅底，水热后调小火，一定得是最小火。放腌好的鸡胸，盖锅盖。蒸汽会让鸡肉慢慢热熟，无需翻个。
   途中观察鸡肉，一旦变色熟了马上关火，这样鸡肉才会嫩

4. 我把鸡肉用来夹在饭团里，也很好吃，单独吃也没问题，口感极嫩，低脂肪，减肥期间放心吃。

5. 单独配菜也ok

小贴士

鸡小胸或大胸皆可，本人习惯用小胸，肉质更紧嫩。

觉得不够入味的出锅你再撒点盐黑胡椒都OK啊，没有黑胡椒酱用料酒酱油腌完全没问题