每天800-1000g鸡胸肉,花式加工进行中
用料
鸡胸肉 | 800g |
料酒 | 10g |
蒜 | 4瓣 |
小红辣椒 | 4个 |
盐 | 适量 |
青柠檬 | 3个 |
大香菜(没有的话,香菜也行) | 2-3棵 |
薄荷 | 50g |
黑胡椒 | 少量 |
西兰花,其他也行 | 随意 |
增肌减脂-傣味烤鸡胸的做法
鸡胸肉切片或丁,蒜拍成泥和料酒、盐、切碎的小红辣椒一起加入鸡肉,挤入两个柠檬,放入冰箱腌制过夜。
取出后,加入切碎的大香菜与薄荷拌匀,洒上黑胡椒,放置15分钟
放入烤盘,230度烤20分钟,适当翻拌,加入西兰花,表面放四五片青柠檬,继续烤10-15分钟。
小贴士
鸡腿其实更好吃,加入番茄味道也不错。
这个做法低脂低碳水,比较开胃,如果不介意脂肪摄入,用锅煎或炒口感会更好。