随便做做，记录一下！
用料
| 黑胡椒酱 | 半勺 |
| 油 | 少许 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 淀粉 | 两小勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 少许勺 |
| 蒜 | 若干瓣 |
蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法
取一块儿鸡胸。
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将一块儿鸡胸片成三片
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
正反面用刀剁松，放入盆中备用
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入两勺生抽
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
一勺料酒
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
大半勺蚝油。
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
大半勺黑胡椒酱。
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
大半勺白糖。
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
少许黑胡椒粉。
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
准备几瓣大蒜。
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
将大蒜剁碎，但是，不要剁的太细了，保留颗粒感。
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
加两小勺淀粉。
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
搅拌均匀
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
封上保鲜膜。
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
冰箱冷藏腌制一晚。
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
冰箱已经腌制过一晚的鸡胸
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
昨晚看起来汤汁还是很多，不过经过一晚上的腌制和吸收。基本上也没有很多汤汁了。剩下的这些汤汁也不要倒掉一会儿间的时候放到鸡肉上。
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
虽然我用的是不粘锅，因为用淀粉上浆的原因在锅底还是刷了一层油。
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
始终小火煎
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第20张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第20张")
少加一点水，盖上锅盖闷一下可以让肌肉变得更嫩。水干后就可以出锅了
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第21张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第21张")
出锅！真的超级好吃超级嫩！大人孩子都爱吃！真的不要在等了，快来试试吧！
![蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第22张]( "蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第22张")
小贴士
文中的调料分量仅供参考，需依个人口味酌情添加！