鼠曲草蛋糕盒做法 食材 步骤

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鼠曲草蛋糕盒的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 5个
鼠曲草汁 40克
低筋面粉 85克
色拉油 40克
细砂糖(加蛋白中) 50克
芒果 1个
糖粉(加蛋黄中) 25克
淡奶油 适量

鼠曲草蛋糕盒的做法  

  1. 就按戚风蛋糕的配方做哦
    先打发蛋白(这步现在都霖儿包了)

    鼠曲草蛋糕盒的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蛋黄里加细沙糖拌匀,再加玉米油,鼠曲草汁,低筋面粉拌匀

    鼠曲草蛋糕盒的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 蛋白加一半到蛋黄盆里拌匀,再全倒进余下一半蛋白里拌匀(翻拌,不能打圈,请参考戚风蛋糕做法)

    鼠曲草蛋糕盒的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 烤箱170度约20分钟,因想做盒子我用的金盘,多的材料还做了几个纸杯

    鼠曲草蛋糕盒的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 烤好放凉直接用盒子把蛋糕胚切出来,一层蛋糕一层奶油一层水果(淡奶油打发等步骤忘拍照了,淡奶油和油比例约10:1)

    鼠曲草蛋糕盒的做法步骤图,怎么做好吃 第6张