收藏春天之鼠曲草做法 食材 步骤

我们当地人称这个是水米菜。用来和了糯米粉做饼。
我搜索一下，是鼠曲草，可以入药。止咳平喘，祛湿，降血压，预防肝炎，腹泻痢疾，等等
今天去市场，意外遇到卖鼠曲草的老婆婆，赶紧买回来一袋子

用料  

收藏春天之鼠曲草的做法  

1. 鼠曲草开了小黄花

2. 叶儿水嫩水嫩的，老婆婆在河滩上一根一根采摘的，很干净，没什么杂质

3. 清水洗两遍，沥水

4. 锅里放水，烧开

5. 鼠曲草烫软捞出，迅速凉水冲洗降温

6. 稍挤干水分，不用挤太干哦！放冰箱冷冻。想吃的时候剁碎

7. 我用料理机打碎，杯里放适量水，放鼠曲草
   千万记得加水哦，一次不要投太多进去哦！防止烧坏机器

8. 果汁程序

9. 10秒左右就好，不用太细哦

10. 沥水篮放盆子里，打出的汁水倒篮子，不用拧干哦⊙∀⊙！
    渣渣带一点汁水用袋子装好，冷冻起来，想吃的时候提前散冻。
    沥出的水放料理机，投入其余的鼠曲草。直到全部打成汁水

11. 汁水反复使用，打出来的汁颜色要好看，饼的香味也足

12. 稍带汁水

13. 混合糯米粉粘米粉，
    鼠曲草汁放大一点点的盆里，放糖，放盐都可以。
    分次加入米粉，至没什么干米粉时，下手揉成面团。
    搓圆压扁，成饼，锅里放油，小火煎熟
    颜色比黎蒿饼泥要浅