【步骤图】「🍽TRUE 食堂」零失败西葫芦馅饼食谱大全和做法

这里介绍一款非常经典的西葫芦馅饼，制作非常简单，只需 10-15 分 钟就能制作完成，所需要的食材也非常少。而且这款馅饼宝宝也可以吃。
       关于健康，对于不同的人群含义不一样，这是我认为相对健康的西葫芦的做法。里面加入了一点 面粉、面包糠、鸡蛋和西葫芦丝混在一起，然后用橄榄油煎到脆脆的。
       这款馅饼也可以当作零食吃，直接吃就非常好吃，如果有酸奶可以蘸着吃；也加入一些柠檬 汁、蒜泥、新鲜的香草，也非常好吃

用料  

【🍽TRUE 食堂】零失败西葫芦馅饼的做法  

1.        西葫芦切丝，家里如果有食物料理机的话最方便。
   用食物料理机或萝卜丝刨，用刀切的话效率会低一点。
   

2. 
       将西葫芦丝放在干净的厨房毛巾中挤掉水份
   

3. 葫芦含有大量的水份，这些水份要挤掉（挤土豆丝中的水份也可以用这种方法），用一 块厨房毛巾包起来，用你全身的力量拧，挤掉水份。

4. 西葫芦里的水份多的让你吃惊。

5. 将挤掉水份的西葫芦放在大碗里，加入鸡蛋、面粉、面包糠、盐、胡椒粉和泡打粉
   
   

6. 搅拌均匀

7. 平底锅中加入少量橄榄油，用中小火加热，取鸡蛋大小一团西葫芦放入锅中，用铲子稍微 拍平，第一面煎大约 4 分钟

8. 另外一面煎约 3 分钟，或者煎至两面金黄色。

9. 可以配着酸奶一起吃

10. 零失败^-^
    
           馅饼如何做才能脆？加入的橄榄油量要足够，否则的话不会脆，因为要将表面的水份蒸发 掉。
          吃剩的馅饼如何加热？烤箱 190 度，10-15 分钟直到馅饼热透。
           如何保藏？放在袋子中可以冷冻保藏 2 个月，先解冻再重新加热。可以冷藏 4-5 天。
          煎的时候在锅中一次放入的馅饼不要太多，每个馅饼之间留一点空隙。

小贴士

分量                   12 个
卡路里                   107 大卡
 总脂肪                   8g
饱和脂肪酸            1g
  固醇                    31mg
   纳                    166mg
碳水化合物         7.1g
纤维素                    1g
   糖                    1g
蛋白质                    2.7g