【步骤图】清炒西葫芦丝———零基础零失败快手菜食谱大全和做法

对于西葫芦，这是最简单最快捷并且口味很好的做法，能吃出鲜嫩清甜和原香的一道菜。

用料  

清炒西葫芦丝———零基础零失败快手菜的做法  

1. 首先将洗净的西葫芦和姜片切丝，如果姜丝长就再切几下，变成长粒

2. 先切成片

3. 再切成丝

4. 制作：
   1.锅里烧少许油，放入花椒，油熟后，放入盐，放入西葫芦翻炒。
   2.炒到西葫芦自己出水后，西葫芦会变软一些，这是放入鸡精继续翻炒，直到西葫芦完全变软即可。
   3.装盘，开吃～～

5. 炒好的就这样，几乎没有别的调料，所以鲜嫩清甜和原香得到了最大程度的保证，汤汁拌饭好吃到爆，孩子会超级喜欢。

小贴士

1.炒西葫芦一定要有姜丝，但千万别多，如果姜丝太长，可以改切成长粒。
2.西葫芦一定要炒软，这样清甜才会更明显，且原香一点不会受影响。
3.盐一定不要加多，鸡精带盐味，如果觉得淡味，可以再加鸡精时，再补一点点调味即可。