比较容易上手的一道菜,简单不费时,所以算是我们家餐桌上比较容易出现的菜
用料
西葫芦 | 1个 |
香肠 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
油 | 适量 |
辣椒 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
蚝油 | 1勺 |
香肠炒西葫芦(零失败易上手)的做法
西葫芦,香肠切片,辣椒切丝,大蒜切片
油烧开倒入辣椒和大蒜,炒至有明显的蒜香味
加入香肠超30秒左右
倒入西葫芦
加入蚝油
加入生抽继续炒
炒3分钟左右至西红柿熟,时间不一定,拿捏不好火候的可以尝一下
小贴士
香肠是自己做的有点咸,所以炒的时候我没有加盐,调料可以根据自己的口味来调整的