【步骤图】❤️牛肉西葫芦炒豆皮❤️超详细零失败❤️食谱大全和做法

没有什么背后的故事😂家里刚好只有这些食材，懒的出门买菜那就一起炒了呗😜减脂期吃起来也毫无负担，此方只为记录我家生活的点滴，不喜勿喷请绕路，万分感谢！

用料  

❤️牛肉西葫芦炒豆皮❤️超详细零失败❤️的做法  

1. 牛肉改刀切片，用老抽腌制一会

2. 西葫芦改刀切片

3. 豆腐皮切宽条，对折后穿过去弄成豆皮结，辣皮子改刀切丝，大蒜切碎

4. 热锅凉油，放入腌好的牛肉煸炒

5. 炒制牛肉变色放入辣皮子翻炒几下，倒入切好的西葫芦翻炒

6. 翻炒均匀后放入豆皮结，倒入一点开水

7. 待汤汁收的差不多了，放适量的盐和蒜末，翻炒均匀即可出锅

8. 西葫芦爽口微脆，豆皮汤汁浓郁，牛肉嫩滑，就怕一碗饭不够吃😂

小贴士

西葫芦炒的时候会出水，所以➕水不用太多，全程可以中火，喜欢菜汤的可以泡饭，真的好吃简单又快手