小吊梨汤里有道醋溜西葫芦片非常喜欢,酸爽咸香的清新口感,配合肉菜特别的搭,用番茄代替了醋,可以多食用蔬菜,补充维生素,好吃又营养,😋做法还超级简单,难得闺女也光盘了一回!
用料
西葫芦 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 2克 |
葱姜蒜末 | 适量 |
水淀粉(玉米淀粉10克+水40克) | 50克 |
番茄🍅溜西葫芦片(快手菜!零失败!)的做法
准备食材:
1.西葫芦和番茄切薄片
2.葱姜蒜切末
3.蒜末留一部分最后出锅时用国内少量植物油加热,入葱姜蒜末爆香。
入西葫芦片+生抽,大火翻炒几下。
入番茄片+耗油翻炒均匀
番茄出汤后加入水淀粉收汁,加入盐调味,关火,撒剩余蒜末,翻炒均匀。
装盘😋
小贴士
1.调味料用量根据自己口味增减。
2.番茄可以去皮口感更好,根据自己口味选择番茄的用量。(不喜欢太酸少量添加)