最近很多人反映想要吃得清淡一些,今天我们请营养师研发了两道低脂的健康餐,吃起来没有任何负担,既吃得好,又吃得饱。
用料
三文鱼藜麦沙拉 | |
三文鱼 | 100克 |
藜麦 | 30克 |
沙拉菜 | 30克 |
苜蓿芽 | 10克 |
橄榄油 | 10毫升 |
红酒醋 | 5毫升 |
柠檬汁 | 适量 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
三文鱼生菜包 | |
三文鱼 | 100克 |
生菜叶 | 30克 |
紫苏叶 | 5克 |
杂粮米饭 | 50克 |
韩式辣椒酱 | 5克 |
蛋黄酱 | 5克 |
酱油 | 少许 |
这种低脂健康餐,吃完清爽无负担!的做法
三文鱼藜麦沙拉
30克藜麦浸泡2小时,冷水入锅煮15分钟;热锅起油,下100克三文鱼,带皮一面朝下,加盐、黑胡椒煎香;
5毫升红酒醋、适量柠檬汁、10毫升橄榄油调制成油醋汁;
盘中藜麦打底,放上三文鱼、沙拉菜、苜蓿芽、淋上油醋汁即可。
三文鱼生菜包
100克去皮三文鱼切块,下油锅煎香;5克蛋黄酱、5克韩式辣椒酱和少许酱油混合,制成调味酱;
生菜叶上先铺紫苏叶,再放上杂粮米饭和三文鱼块,加一点调味酱,包着吃即可。