用料
| 茭白 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
茭白涨蛋的做法
茭白切丝
鸡蛋打散加盐和葱花
茭白丝入蛋液搅匀
锅热油，开小火，下茭白蛋液
一面煎好再煎另一面
转中火，加生抽料酒和白糖红烧
适当加大火候收汁
茭白涨蛋烹饪方法窍门 如何做茭白涨蛋才好吃
烹调艺
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