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《白切鸡》烹饪方法窍门 如何做《白切鸡》才好吃
06-13一直想做的白切鸡！！！用料清远鸡1只姜3两片葱适量八角3⃣️两个冰块料酒小量《白切鸡》的做法先将姜、八角、葱切好！放入锅里！！水要放满泡过一只鸡的水量！先煮沸水！！！（先准备一盘干净水放在一边待用）水沸了！就放清远鸡下去！！泡1一分钟！泡...
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猪蹄白切烹饪方法窍门 如何做猪蹄白切才好吃
03-18用料猪蹄一只老抽勺八角个葱根姜片花椒粒桂皮块料酒勺生抽勺香叶片猪蹄白切的做法先洗干净焯水，水开后五分钟把血水洗干净，再把里面的骨头剔出，然后放自己喜欢的调料都倒進去，腌制半小时后再操作，精肉厚的地方切几刀，别切断...
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【步骤图】［easycook易煮］姜葱汁白切鸡食谱大全和做法
09-15白切鸡逢年过节必吃菜式鸡皮，滑而贴实鸡肉，鲜嫩多汁虽制作过程简单但也需要留意细节用料鸡肉半只盐适量油适量葱一根姜一大块［easycook易煮］姜葱汁白切鸡的做法烧一锅水。水滚后把鸡放下去，大火煮30分钟，如果水蒸发得太多可...
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白切牛肉蘸酱做法 食材 步骤
01-06用料大蒜头1整个白切牛肉蘸酱的做法整颗蒜头剥皮做蒜泥，加入小葱末、洋葱叶末和熟白芝麻，加两勺四川辣椒面（不是粉，是碎颗粒状的），泼热油搅拌，加生抽、醋、盐、白糖，搅拌均匀。完成...
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白切柠檬鸭烹饪方法窍门 如何做白切柠檬鸭才好吃
01-02用料酸辣椒酸姜鸭半只黄酒姜葱油盐糖生抽白胡椒粉酸柠檬酸梅鸡皮果紫苏白切柠檬鸭的做法锅里放水，大火烧开，放葱姜，倒进料酒放进鸭子，转小火，煮半个小时左右，慢慢浸泡至熟。我们俗话说“鸡生鸭熟”，白切鸡以骨头带血为佳，但是...
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【步骤图】「炙舞团食谱」姜葱白切鸡两吃食谱大全和做法
11-252014年5月30日炙舞团Oceancity的聚会其中一道菜，现在简单给个食谱，方便姊妹们方便学习了！希望各位炙舞团的美女都是能出厅堂能下厨房的天使哈！Tina是广州人，广州人无鸡不欢，我小时候天天必须吃鸡，怎么吃都不腻哈哈。我家的吃...
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【步骤图】美善品🇩🇪白切鸡/白斩鸡食谱大全和做法
02-09曾经最讨厌的一道菜之一就是白切鸡外面吃饭看到这道菜我都不动筷子的各种宴请的凉菜单里出境很高完全不理解为什么会有那么难吃的菜原因是以前吃的都不正宗~吃到美善品做的白切鸡，我深深被折服了鲜嫩无比~用料三黄鸡1...
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【步骤图】夺命姜葱汁•正宗广东白切鸡专用食谱大全和做法
10-28白切鸡的最佳搭档！！用料姜1个葱2棵盐1小勺鸡粉半勺油1勺夺命姜葱汁•正宗广东白切鸡专用的做法姜磨成姜茸葱拍扁斜切切好的姜与葱放一齐，加入盐，鸡粉，油拌匀烧红锅，加入油，滚开后赞入拌好的姜葱汁中！出场！...
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【步骤图】美味白切鸡沾料：姜葱蓉食谱大全和做法
01-14一只美味的白切鸡少不了一碟美味的姜葱蓉沾料。皮爽肉滑的白切鸡做法，请看我另一个菜谱！用料姜约50克葱一根花生油约三汤勺浓汤宝半个美味白切鸡沾料：姜葱蓉的做法准备好材料姜剁成粗粒，葱切成葱花（可直接剁成蓉）用一汤匙的...
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白切土猪尾巴做法 食材 步骤
05-08用这个下酒巴瓢惨了。用料猪尾巴克白切土猪尾巴的做法先选好的土猪尾巴，烧毛，洗干净，加姜葱白酒盐煮熟，然后沥干待切即可。...
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超嫩姜葱白切鸡做法 食材 步骤
02-01保留了鸡的鲜甜、口感嫩滑，老广的最爱用料姜1大块葱3根鸡1只盐适量克超嫩姜葱白切鸡的做法整鸡洗净冷水下锅加入姜片，水没过鸡，中小火煮至9成热，转小火15分钟，盖盖子，中途拎起来过两次冰水。姜葱敲成泥后加入盐淋上热油，加一...
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白切鸡肉卷烹饪方法窍门 如何做白切鸡肉卷才好吃
09-05白切鸡是广东传统名菜，但家庭制作较难掌握火候，今天介绍这道菜借鉴了西式鸡肉卷的做法，做法简单而且无骨，皮爽肉滑，清香鲜美。用料鸡腿3只生姜1块小葱适量食盐少许料酒少许冰冻矿泉水1.5升白切鸡肉卷的做法鸡腿去骨（勤劳能...
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人见人馋白切羊肉做法 食材 步骤
01-07娃说有一次在跟同学们聊起好吃的菜，他说突然就特别特别想吃我做的白切羊肉。羊肉有很多功效:补肝明目、温补脾胃、补血温经。羊肉容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。发现秋季以来，可能休息不好的原因，抵抗力特...
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白切水蒸鸡拼盘做法 食材 步骤
05-08“白切水蒸鸡拼盘”这篇菜谱出自于动漫《中华小当家》用料水蒸鸡（全鸡涂油涂盐蒸熟）白切水蒸鸡拼盘的做法水蒸鸡切片切丝切花块拼盘加蔬菜...
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【步骤图】广东汤水鸡汤，白切鸡食谱大全和做法
09-23广东老火靓汤，做法简单，有好喝用料鸡1只猪肉150克左右玉竹50克左右果皮半个枸杞少许姜100克左右桂圆干100克左右广东汤水鸡汤，白切鸡的做法先从鸡屁股下开一刀，把内脏拿出，并洗干净。千万不能从胸部破开鸡，这样会影响鸡的肉...
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白切墨鱼烹饪方法窍门 如何做白切墨鱼才好吃
04-17吃的就是墨鱼本身的鲜甜用料墨鱼1姜3片白切墨鱼的做法墨鱼头和身体分开，去掉外面的皮。墨鱼头去嘴、眼睛后再剪开。墨鱼身体抽出骨板，对半剪开。锅中加水加姜片煮开后，先放鱼头，烧开后加身体，再次沸腾1分钟左右捞出。晾凉，...
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【步骤图】电饭锅版的无水白切鸡食谱大全和做法
12-25电饭锅版的无水白切鸡。嗯，也算是吊丝平民版的吧，因为木有LC的铁铸锅啊！李先生边吃边说，这个无水版的白切鸡还是不错的。我抓住一切能献媚买锅的机会：哎呦，你要是给我买个LC的锅，那味道比这更好。李先生当做没听见似的一直在...
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陆川白切猪手做法 食材 步骤
01-27用料猪前腿1只姜3-4片料酒1勺花生，香菜，蒜头，葱头，酸辣椒少许少许香菜，酸柠檬，酸荞头少许陆川白切猪手的做法猪腿对半剁开，去掉上半截的主骨，然后用筷子或竹片固定，用麻绳捆紧。锅里放入水，猪脚，两勺盐，几片姜，一勺酒。水开后煮30...
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白切隔纱肉烹饪方法窍门 如何做白切隔纱肉才好吃
12-23超级美味原汁原味的下酒送饭首选用料隔纱肉一件酸梅两颗西红柿两个小辣椒少许蒜少许耗油少许酱油视情况生粉少许白糖少许腐乳一块白切隔纱肉的做法先将隔纱肉放入水中煮熟，然后捞出放入冷开水当中备用。五分钟后捞出隔...
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如何做三味白切鸡好吃 三味白切鸡烹饪方法大全
08-02没错，它就是“无鸡不成宴”里的那只鸡老话说，夏天一只鸡，一年好身体炎夏带给大家创新版“三味白切鸡”～用料三黄鸡一只葱适量姜适量蒜适量麻酱适量干辣椒适量芝麻适量花椒适量酱油适量糖适量辣酱适量小米椒适量薄荷适量青...
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酱油白切鸡烹饪方法窍门 如何做酱油白切鸡才好吃
11-27终于淘到了一瓶自己心水的酱油，产自日本汤浅的酿造酱油，这么纯粹的美味，蘸食即是最好。用妈妈传授的煮制鸡肉方式，味道鲜美，肉质细腻。用料三黄鸡1只姜片5片葱束1束花椒3g黄酒30ML海盐适量香叶2片八角2个小茴香1g干辣椒1g...
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咸鸡（白切鸡）做法 食材 步骤
05-26自制咸鸡，灵感来源于广东惠州咸鸡，春节期间保存方便，又快手制成，又保留鸡鲜味，又像白切鸡，快手制成，全熟鸡）宴客首选哦。选用农村走地鸡味道更鲜美哦。这款清蒸款，零失败。用料三黄鸡半个盐适量花生油适量葱白制葱泥姜制姜泥咸...
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白斩鸡白切鸡做法 食材 步骤
08-16用料三黄鸡半只500G左右生姜片3片小葱1根老酒一汤匙白斩鸡白切鸡的做法将三黄鸡、生姜、小葱、老酒放入锅中加水没过鸡即可全程盖上锅盖，大火开锅后开始计时，继续煮6分钟，六分钟后马上关火。PS：注意⚠不要开锅盖，计时半小...
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【步骤图】白切鸡（附蘸料做法）食谱大全和做法
01-05用料白切鸡：三黄鸡半只葱结一卷姜片适量料酒半碗蘸料：姜一块蒜5瓣葱碎适量酱油3勺白切鸡（附蘸料做法）的做法三黄鸡洗净，冷水入锅，加入姜片，葱结，半碗料酒盖盖，大火烧开（全程不要开盖）听到水滚了后，转小火，煮2分钟。关火，闷半小时。（...
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【步骤图】「铸铁锅」白切鸡腿饭食谱大全和做法
01-23一个锅子搞定的料理~如果想更方便用电饭锅也一样ok哦~~配料一样，走一个做饭程序就好啦~用料鸡全腿2只大葱1根姜2片大米200克水(煮饭)170克老抽20克冰糖10克水(酱用)20克黄瓜1根【铸铁锅】白切鸡腿饭的做法鸡全腿去骨，展...
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