松茸乌鸡汤烹饪方法窍门 如何做松茸乌鸡汤才好吃

只是突然想喝汤而已。哈哈

用料  

松茸乌鸡汤的做法  

1. 把以上材料备好洗干净待用。

2. 乌鸡用开水浸泡一分钟左右倒掉，排除血水，再用冷水洗干净捞起来备用。

3. 就像这样

4. 如果有留意我的菜谱的小朋友们就知道，我一般都是用电饭锅来煲汤。因为地方限制。有条件的可以去炖盅去煲汤。

5. 先把松茸、姜片、乌鸡放电饭锅里加水煮开了。

6. 这两样先备用。

7. 水开了记得撇清浮沫，这样汤会鲜甜不油腻。多重复几次这个撇浮沫的动作。

8. 撇到差不多就可以下红枣了。记得撇浮沫还要多操作几次哦。那些浮沫说直接点就是鸡的血水，所以要认真点撇清，汤就好喝多了。不要嫌麻烦。除非你是炖盅盅的啦。

9. 快准备好了的前20分钟加入枸杞。我一般煲两个小时。那意思就是一个半小时过就可以放枸杞了。

10. 开喝了啦。嘻嘻