用料
| 猪肉 | 适量 |
| 虾 | 4只 |
| 蛋清 | 1只 |
| 海蛎子 | 适量 |
| 油菜 | 一整棵 |
| 葱 | 适量 |
肉虾丸子汤的做法
1、剥好虾，剁成泥；肉剁成泥；葱切成末；油菜开水冒好，备用。
2、肉、虾、葱末和匀，加入适量盐、胡椒粉、蛋清、三滴香油，搅拌均匀。
3、虾壳熬汤、水开后两分钟捞出，汤内下丸子，待漂浮后，加入油菜、海蛎子，撒入适量盐调味。
4、约一分钟后出锅，即可。
肉虾丸子汤烹饪方法窍门 如何做肉虾丸子汤才好吃
烹调艺
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